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张家界必吃的八大美食,你吃过几道?

2018-03-30 22:05


这里有着令世人惊叹的风景,当然也少不了各种美食,让我们一起看看,来到张家界必吃的8大美食。

1、 血豆腐

这是一道豆腐与猪血及各种调味料组成的美食,熏烤到蜡黄色即可。炒着吃味道是越嚼越香,喝酒时必备的佳品。

 

2、 乌鸡天麻汤

选用的是上品的天麻,色泽金黄,而乌鸡则是补身体的佳品。二者相结合,味道自然鲜美,且营养价值高。

3、 团年菜

在土家族过年时必不可少的一道菜,里面有罗布、豆腐、白菜、火葱、猪肉等混合一起煮,每种都发挥着各自的味道,让你享受不同的口感。

4、 酸酢鱼

听名字就是小编的最爱,毕竟我是一个爱吃酸的人。听主人家说这道此案在平时他们都舍不得吃,只有来客了才会端出来。酸酢鱼是用破肚洗净后放在菜坛子中长时间腌制,等有了酸味后再炸熟即可食用。焦艳艳的外表也无法阻挡它散发出的酸香,吃起来十分可口。

5、 葛根粉炒肉

葛根粉分为米葛粉和柴葛粉,而正宗的柴葛粉当然属张家界了,因为海波的原因所以这里的葛根粉最正宗。当葛根粉和腊肉组合在一起,味道别具一格,每一片的葛根片都沾满了腊肉的香味,让我无法阻挡自己对这道美食的喜爱。

6、 土家三下锅

来的时候哦就做足了功课,想吃这道美食必须去当地的一些小餐馆,酒店里面一般是见不到这道菜的。所以寻找这道菜的时候也费了一些周折。当吃第一口时,我就知道不枉此行,实在是太好吃了,至今对它的味道还不能忘却。

7、 石耳炖鸡

石耳是生长在悬崖峭壁上的一种类似于木耳的植物,想要采摘也是非常不易。因此这道菜非常珍贵,与鸡肉一起炖煮,其香味就让你已经无法阻挡了,味道更让人抗拒不了。

8、 酸萝卜

每一家的味道都各不相同,吃第一口是就感受到了酸,等你回过味时就慢慢被香甜包裹,只要哪里人多,那你就可以看到卖酸萝卜的。

 

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